Post#3-258:
เที่ยงนี้ ผมนีนัดทานข้าวกลางวันกับเพื่อนเก่าชาวอังกฤษ (สมมติว่า เค้าชื่อ Mr.R ก็แล้วกันนะครับ) ที่ไม่ได้เจอกันนานกว่า 15 ปีมาแล้ว
ต้องบอกว่า ตามธรรมเนียมชาวอังกฤษ เค้ามักจะไม่เปิดบ้านให้ใครมาเยี่ยม หากไม่สนิทกันมากพอ
ที่สำคัญ Mr.R ถึงกับเข้าครัวลงมือทำอาหารให้ผมและครอบครัวทานด้วยตัวเองเลยทีเดียว
...
คนอังกฤษมีความเป็นแบบแผนในตัวพอสมควร, ซึ่งแม้ Mr.R จะมาอยู่เมืองไทยนานมากแล้ว แถมมีภรรยาคนไทย ก็ไม่ทำให้ Mr.R สูญเสียแบบแผนของชาวอังกฤษไป
ทั้งอาหารที่ Mr.R ทำและการจัดโต๊ะอาหาร ล้วนเตือนให้ผมนึกถึงสมัยที่ต้องเดินทางไปอังกฤษบ่อยๆ แทบจะทุกเดือน
มานั่งนึกดู นอกจากชาวเอเชียด้วยกันแล้ว ผมจะค่อนข้างสนิทชิดเชื้อกับคนอังกฤษมากกว่าชาวยุโรปชาติอื่น
...
ว่าแล้วผมก็ขอแชร์ประสบการณ์ Lunch with the British เสียหน่อย...ถือเสียว่าเล่าสู่กันฟังนะครับ
เมื่อไปเยือนบ้านชาวอังกฤษ, เราจำเป็นจะต้องแจ้งให้เค้าทราบล่วงหน้าก่อน ไม่ใช่จู่ๆ อยากจะแวะเข้าไปก็ได้ (ต่อให้สนิทกันยังไงก็ตาม)
อย่างครั้งนี้ เรานัดกันล่วงหน้าเป็นแรมเดือน, เราจะไปกี่โมง, ไปกี่คน, ทานอะไรได้หรือไม่ได้นี่ ผมโดน Mr.R สัมภาษณ์ไปหมดแล้ว ^^
ยิ่งโดยเฉพาะถ้าไปทาน Lunch หรือ Dinner กับพวกเค้าแล้วล่ะก็ ควรจะมีของติดไม้ติดมือไปฝาก ตามธรรมเนียมปฏิบัติของชาวอังกฤษด้วยก็จะดี
เท่าที่ผมสังเกตและสอบถามเพื่อนชาวอังกฤษ...ส่วนมากของติดไม้ติดมือ ก็จะเป็นพวก Wine หรือ Chocolate หรือขนม...ประมาณนี้นะครับ
...
หากว่าเจ้าบ้านชาวอังกฤษเป็นผู้ลงมือทำอาหารให้คุณทานเอง...ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่อร่อยครับ
เพราะถ้าฝีมือเค้าไม่แน่จริง...รับรองว่าเค้าไม่ลงมือทำเองแน่ๆ เพราะพวกเค้ามีความภาคภูมิในตัวเองสูงไม่แพ้ชาวฝรั่งเศส
แล้วก็อย่าลืมเพิ่มหัวข้อสนทนาเกี่ยวกับอาหารที่เค้าทำด้วยล่ะครับ...ก็จะทำให้เค้าประทับใจกับการมาเยือนของคุณมากขึ้น
...
มื้อเที่ยงวันนี้...ผมและครอบครัว จึงรู้สึกมีความสุขกับการมาเยือนเพื่อนชาวต่างชาติผู้อารีย์และครอบครัวเป็นอย่างยิ่ง
ทั้ง Pork Loin ที่อบกับซอสกว่า 2 ชั่วโมง, Mixed Salad in Balsamic แสนอร่อย และตบท้ายด้วย Mixed Fruit dressed with Cream Sauce ได้ทำให้มื้อเที่ยงนี้ เป็นหนึ่งในมื้อเที่ยงที่แสนประทับใจของผมและครอบครัว จริงๆ
แถมด้วย ระหว่างทานอาหาร เราก็เปิด Wine ที่ผมเอาไปฝาก Mr.R ก็เลยทำให้อาหารอร่อยมากขึ้นเป็นเท่าทวี...
อารมณ์ประมาณ...ร่ำสุรารสเลิศ กับอาหารชั้นเยี่ยม พร้อมได้สนทนากับสหายผู้รู้ใจ...นั่นเลยครับ
...เรียกว่า ได้สัมผัสเต็มๆ กับ Warm Welcome with Great Food, Good Wine, Sunshine Garden, and enjoying Nice Conversations...
เที่ยงนี้ ผมนีนัดทานข้าวกลางวันกับเพื่อนเก่าชาวอังกฤษ (สมมติว่า เค้าชื่อ Mr.R ก็แล้วกันนะครับ) ที่ไม่ได้เจอกันนานกว่า 15 ปีมาแล้ว
ต้องบอกว่า ตามธรรมเนียมชาวอังกฤษ เค้ามักจะไม่เปิดบ้านให้ใครมาเยี่ยม หากไม่สนิทกันมากพอ
ที่สำคัญ Mr.R ถึงกับเข้าครัวลงมือทำอาหารให้ผมและครอบครัวทานด้วยตัวเองเลยทีเดียว
...
คนอังกฤษมีความเป็นแบบแผนในตัวพอสมควร, ซึ่งแม้ Mr.R จะมาอยู่เมืองไทยนานมากแล้ว แถมมีภรรยาคนไทย ก็ไม่ทำให้ Mr.R สูญเสียแบบแผนของชาวอังกฤษไป
ทั้งอาหารที่ Mr.R ทำและการจัดโต๊ะอาหาร ล้วนเตือนให้ผมนึกถึงสมัยที่ต้องเดินทางไปอังกฤษบ่อยๆ แทบจะทุกเดือน
มานั่งนึกดู นอกจากชาวเอเชียด้วยกันแล้ว ผมจะค่อนข้างสนิทชิดเชื้อกับคนอังกฤษมากกว่าชาวยุโรปชาติอื่น
...
ว่าแล้วผมก็ขอแชร์ประสบการณ์ Lunch with the British เสียหน่อย...ถือเสียว่าเล่าสู่กันฟังนะครับ
เมื่อไปเยือนบ้านชาวอังกฤษ, เราจำเป็นจะต้องแจ้งให้เค้าทราบล่วงหน้าก่อน ไม่ใช่จู่ๆ อยากจะแวะเข้าไปก็ได้ (ต่อให้สนิทกันยังไงก็ตาม)
อย่างครั้งนี้ เรานัดกันล่วงหน้าเป็นแรมเดือน, เราจะไปกี่โมง, ไปกี่คน, ทานอะไรได้หรือไม่ได้นี่ ผมโดน Mr.R สัมภาษณ์ไปหมดแล้ว ^^
ยิ่งโดยเฉพาะถ้าไปทาน Lunch หรือ Dinner กับพวกเค้าแล้วล่ะก็ ควรจะมีของติดไม้ติดมือไปฝาก ตามธรรมเนียมปฏิบัติของชาวอังกฤษด้วยก็จะดี
เท่าที่ผมสังเกตและสอบถามเพื่อนชาวอังกฤษ...ส่วนมากของติดไม้ติดมือ ก็จะเป็นพวก Wine หรือ Chocolate หรือขนม...ประมาณนี้นะครับ
...
หากว่าเจ้าบ้านชาวอังกฤษเป็นผู้ลงมือทำอาหารให้คุณทานเอง...ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่อร่อยครับ
เพราะถ้าฝีมือเค้าไม่แน่จริง...รับรองว่าเค้าไม่ลงมือทำเองแน่ๆ เพราะพวกเค้ามีความภาคภูมิในตัวเองสูงไม่แพ้ชาวฝรั่งเศส
แล้วก็อย่าลืมเพิ่มหัวข้อสนทนาเกี่ยวกับอาหารที่เค้าทำด้วยล่ะครับ...ก็จะทำให้เค้าประทับใจกับการมาเยือนของคุณมากขึ้น
...
มื้อเที่ยงวันนี้...ผมและครอบครัว จึงรู้สึกมีความสุขกับการมาเยือนเพื่อนชาวต่างชาติผู้อารีย์และครอบครัวเป็นอย่างยิ่ง
ทั้ง Pork Loin ที่อบกับซอสกว่า 2 ชั่วโมง, Mixed Salad in Balsamic แสนอร่อย และตบท้ายด้วย Mixed Fruit dressed with Cream Sauce ได้ทำให้มื้อเที่ยงนี้ เป็นหนึ่งในมื้อเที่ยงที่แสนประทับใจของผมและครอบครัว จริงๆ
แถมด้วย ระหว่างทานอาหาร เราก็เปิด Wine ที่ผมเอาไปฝาก Mr.R ก็เลยทำให้อาหารอร่อยมากขึ้นเป็นเท่าทวี...
อารมณ์ประมาณ...ร่ำสุรารสเลิศ กับอาหารชั้นเยี่ยม พร้อมได้สนทนากับสหายผู้รู้ใจ...นั่นเลยครับ
...เรียกว่า ได้สัมผัสเต็มๆ กับ Warm Welcome with Great Food, Good Wine, Sunshine Garden, and enjoying Nice Conversations...
Comments
Post a Comment